L’univers de la Masseria
San Domenico
Entre ciel et mer bleu cobalt, au milieu d’une oliveraie, se dresse, toute fière de son Histoire, cette toute blanche Masseria. Les Chevaliers de Malte l’ont construite au XVème siècle et l’utilisait comme tour de guet pour signaler les attaques sarrasines et y stockaient des produits agricoles. Depuis 1996, c’est un bel hôtel de 40 élégantes chambres et suites, avec spa et golf de 18 trous à proximité. Au San Domenico restaurant, vous pourrez déguster les spécialités des Pouilles, les fruits et légumes de la propriété, les poissons fraîchement pêchés de l’Adriatique, les vins de la région… dans une belle salle voûtée du XVIIème siècle. Les beaux jours, un superbe grill vous attend autour de la piscine… une immense piscine de 800 m² d’eau de mer purifiée, bordée par des rochers et des plantes.