L’univers du Castel
Monastero en Toscane
Ancien village et monastère du 11ème siècle, ce petit hameau médiéval a été transformé en un luxueux havre de paix. Entouré de 4 hectares de verdure, le Castel Monastero offre de tous les côtés une vue époustouflante sur les vignobles et les oliveraies qui semblent tracer un chemin vers l’horizon. Vous n’aurez qu’à franchir les murs d’enceinte de l’ancien bourg pour vous retrouver sur une place bordée de bâtisses médiévales. Le Castel Monastero offre toute l’intimité et la magie d’un séjour dans un joli village typique de la campagne toscane.
Dispersées dans la propriété, les 74 chambres et suites sont décorées dans un style rustique et chaleureux. Elles ouvrent sur des intérieurs raffinés aux tissus de soie et aux meubles toscans, qui contrastent élégamment avec l’austérité des pierres.
La Villa Lavanda comprend deux niveaux et dévoile des panoramas privilégié de l’antique hameau médiéval. Sur demande, les hôtes pourront faire appel à un chef cuisinier et à un majordome privés. Une expérience exclusive pour les invités à la recherche d’intimité.
Contrada, l’élégant restaurant gastronomique du Castel Monastero reste fidèle à la tradition italienne avec une cuisine simple ou plus sophistiquée, et toujours à base de produits de grande qualité. A la belle saison, Contrada ouvre sur la charmante petite place centrale du Castel Monastero, offrant la possibilité de déjeuner ou de dîner en plein air. Pour une cuisine toscane classique, rendez-vous à La Cantina, lovée dans les anciennes caves médiévales du Castel Monastero. Pour une expérience gourmande, le Castel Monastero propose des cours de cuisine,
Côté bien-être, un spa très complet. Découvrez notamment le parcours exclusif « Aquae Monasterii » et son bassin d’huile marine à très haute concentration en sel.
