Les Chambres et suites du Grand Hôtel de Cala Rossa

Silence, sérénité et raffinement… accords parfaits. Les 9 suites et 31 chambres lumineuses ont gagné en élégance pour suivre la mélodie qui se joue au dehors. Elles jouent la carte d’une sobriété contemporaine et chaleureuse teintée de matériaux naturels. Dans une élégante sobriété, les camaïeux terre et sable de la décoration invitent à la détente et au ressourcement, comme pour vous rappeler que vous êtes ici au cœur d’un lieu authentique où l’on coule des jours heureux.

Depuis votre charmante terrasse ou votre jardin privatif, ne vous attendez pas à admirer la mer… Elle est bien là, à quelques mètres, mais elle se joue de vous, se cache juste derrière une pinède exubérante et odorante. Car c’est aussi cela l’authenticité du Grand Hôtel de Cala Rossa, ne jamais dénaturer ce cadre somptueux qui l’a vu naître.

Au cœur des jardins, résonne un rêve de Robinson. La Cabane en bois de châtaigner presque noyée dans les pins, offre un calme et une indépendance unique. C’est le refuge idéal pour une retraite romantique, en se rapprochant du ciel, on s’éloigne du quotidien…

Cuisine et saveurs au Grand Hôtel de Cala Rossa

Avec une étoile Michelin, la table du Grand Hôtel de Cala Rossa réinterprète avec brio les saveurs méditerranéennes. Au fil des saisons, avec simplicité, Pascal Cayeux vous invite à déguster sa cuisine sincère et généreuse où les saveurs et les senteurs rendent hommage à la Méditerranée. Avant chaque service, au milieu des effluves de jasmin, de thym, de basilic gorgé de soleil du potager le chef vient chercher au fil des saisons des ingrédients qui inspirent sa cuisine. Tout naturellement, son amour pour la Corse se reflète dans les assiettes.

Au restaurant de plage A Rena, atmosphère chic et conviviale pour des recettes simples et des associations créatives. Enfin n’oublions pas les desserts gourmands mais toujours light de Francis Péan. Amoureux de son île, voilà déjà trois décennies qu’il régale les invités du Grand Hôtel de Cala Rossa.

Vos activités sur-mesure

Si tout ici invite au plaisir des sens et à la détente, le lieu donne aussi très envie de se reprendre en main. On teste donc avec plaisir le yoga sur le ponton au petit matin, l’initiation au paddle dans la baie ou le cours de méditation sur la longue plage de sable blanc. Pour les plus motivés, l’hôtel organise aussi des cours d’aquagym en mer, des séances de Krav Maga, des randonnées dans le maquis, du canyoning ou de l’escalade dans les hauteurs.

Pas de séjour au Grand Hôtel de Cala Rossa sans rencontrer Anna. Anna, c’est le pointu de Cala Rossa. Embarquement immédiat, destination le large. En bateau traditionnel, vous naviguez vers  des criques désertes où vous aurez tout  le loisir d’apprécier des fonds marins exceptionnels. Pour la pause gastronomique, faites confiance à notre chef qui vous concoctera un délicieux pique-nique.

De retour à Cala Rossa, il est une enclave privilégiée où le temps s’arrête. Le Spa by Nucca, univers à la fois intimiste et lumineux, abrite 7 cabines de soins, un sauna, une piscine avec musique sub-aquatique, et une tisanerie. Dans cet espace de 500 m², règne le calme et l’harmonie propices à un voyage des sens orchestré par Nucca. Soins naturels, les premières créations ont vu le jour avec les essences du potager de Cala Rossa, et les suivantes sont nées d’une cueillette géante dans les paysages les plus sauvages et préservés de l’île. Voyage exceptionnel des sens au cœur du maquis corse.