L’univers de l’hôtel
Il Borro
Lors d’une partie de chasse, Ferruccio Ferragamo, fils de Salvatore Ferragamo et président du groupe éponyme, tombe amoureux du domaine Il Borro, qu’il acquiert en 1993. À 1h au sud de Florence, plus de 700 hectares plantés de forêts, vignes et oliviers, 3 corps de ferme, 3 villas de maître, et, perché sur une colline, un ancien village médiéval tombé en désuétude.
Il aura fallu quelques années, le rêve et tout le talent de cet homme pour redonner vie au domaine, désormais estampillé Relais & Châteaux : chaque maison, chaque appartement ont été restaurés avec goût dans le respect du style toscan, des artisans ont réinvesti le village et y exercent de nouveau (restauration de meubles, chaussures sur mesure, photographe…), la propriété produit son propre vin, son huile d’olive, son miel…