Nouvelle-Calédonie, paradis à fleur d’eau… Terre lointaine pleine de contrastes, gardée par une extraordinaire barrière de corail, cette France du bout du monde est l’écrin de beautés naturelles exceptionnelles justifiant bien un voyage aux antipodes. Poignée d’îles oubliées dans l’immensité de l’Océan Pacifique, la Nouvelle-Calédonie est riche. Riche d’un melting-pot historique, cultures kanak, calédonienne et métropolitaine cohabitent dans une sérénité retrouvée. Bien sûr, il y a les traditionnelles plages de sable blanc bordées d’eaux limpides et chaudes, d’un turquoise indicible. Mais sous aucun prétexte il ne faudra rater celle que l’on appelle ici la « brousse », terre d’élevage aux allures d’Australie contrastant avec les us raffinés de la capitale Nouméa. Respirez la Nouvelle-Calédonie…